说说岭南文化中的粤韵客情潮风禅意
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说说岭南文化中的粤韵客情潮风禅意
广东地处南岭以南,南海之滨,史称岭南。岭南文化,源远流长,采中原之精粹,纳四海之新风,融汇升华,形成了广府、客家、潮汕等独具特色的在地文化,同时还将禅宗文化发扬光大,在中华文化之林独树一帜。



6月11至14日,由广东省文化和旅游厅和中国旅游报社共同主办的文旅融合发展广东调研活动在广东举行,来自北京、广东的专家以及记者组成3个调研组分赴广州、佛山、深圳、云浮、汕头、潮州等城市展开深入调研,了解广东文旅融合情况,体验粤韵客情潮风禅意。



0 1



彩砖构砌的“民间宫殿”



传说,古时在粤东一隅汕头澄海,有这样一个大户人家,家中佣仆成群,其中有一个佣人专司开关窗门,每天清晨开始打开家里的门窗,全部开完之后,又开始关窗,当所有的窗都关上了,太阳刚好下山了。这座堪称“民间宫殿”的大宅就是有着“岭南第一侨宅”的前美村陈慈黉故居。





陈慈黉故居俯瞰图(景区提供)



这座占地2.54万平方米,共有厅房506间的“超级”大宅,历经半个世纪的打造,记录了潮汕海外华侨荣归故里的荣耀与辉煌。大宅的主人叫陈慈黉,有着“暹罗米王”的称号,从他开始,这座大宅耗费了陈氏家族三代人的努力。



陈慈黉故居建筑风格中西合璧,以潮汕民居“下山虎”、“四点金”、“驷马拖车”等建筑样式组建“百鸟朝凤”建筑组群,效仿中国古典宫廷式建筑,富丽堂皇,古朴典雅,在此基础上更融入西方建筑艺术。让人惊叹的是,这座大宅的瓷砖竟有上百种之多,主要厅堂的地面都是色彩斑斓、各式各样的欧式瓷砖,看起来非常“高级洋气”。不止瓷砖,还有美轮美奂的玻璃。





陈慈黉故居彩色瓷砖门(陈熠瑶|摄)



据说,当年陈氏家族富甲一方,因此宅第内的玻璃和瓷砖等装饰材料都是从意大利等国家进口。为了搬运这些材料,陈氏家族甚至挖掘了一条运河来疏通转运,规模耗资之大,可见一斑。而如今,陈慈黉故居中保留的玻璃虽然历经百年风雨,但仍鲜艳如新。

(陈熠瑶)





0 2



有一种精致生活叫“潮州”




陈熠瑶|摄



在大雨滂沱中,我们步入了一座向往已久的城市——潮州。潮州古城,声名远扬,潮州菜、潮州工夫茶、潮州木雕、潮州刺绣……这一个个以“潮州”二字为冠的名词,总是透着一股“精致”的味道。



到达潮州的第一个打卡地就是著名的广济桥——世界上第一座启闭式桥梁。不巧的是,我们赶上了广东史上最强的“龙舟水”,由于上游泄洪,韩江江水湍急,担任“连接”重责的十八艘梭船没有被连上。但是当地人却说,我们很有幸,遇上了难得一遇的“湘桥春涨”,可遇不可求的盛景。广济桥是潮州“精致”追求的典型代表,二十四个桥墩上,亭台楼阁,雕梁画栋,无一相同,追求极致。





广济桥“湘桥春涨” (陈熠瑶|摄)



在潮州古城,古老的庭院,如今已成茶馆。茶是这个城市最不能或缺的元素,当地人早将茶当成了“米”。到访古城找一家茶馆,坐下来品尝工夫茶的才能感受到“精致”就在身边。坐上茶馆里听潮剧、品工夫茶,重新感受到属于传统的优雅。





潮州牌坊街(陈熠瑶|摄)



这座城市精致的细节需要仔细体会,那些散落在民间的木雕、刺绣、麦秆画、手拉壶、泥塑……这些手工唤起人们对传统生活细节的向往,在潮州的牌坊街这些手工小店比比皆是,让人目不暇接。林立的牌坊,民国的骑楼风 ,别致的街道,闲适的生活节奏让人有一种亲密的附和。这是一座泡在茶里的城市,一座无敌美食的城市,一座精致生活的城市。

(陈熠瑶)



0 3



带上“小凉帽”当一回客家人



远方的乌云带来了一阵暴雨,雨滴裹挟着鱼腥味劈劈啪啪的击打着这个明清时期的水乡古镇。





甘坑客家古镇的古炮楼(高慧|摄)



倔强倨傲的古炮楼仰望着盖顶乌云,大雨倾盆,就像一个宁死不屈的客家人,守护着脚下这篇浸润了乡愁的历史年轮。



踏上甘坑客家小镇古巷里的青石板,雨水沿粉墙黛瓦蚯蚓般爬下,滴答的雨声冲击着都市的喧嚣,叩问着今人的内心。



四周林立的高楼,夜晚阑珊的霓虹,交错的觥筹,掩盖不了这片心灵的净土,客家人的历史回眸。



寄托着祝福的红丝带挤满了古井的栏杆,两百多年的状元府慈祥的注视着过往行人,家谱馆百家姓家风家训时刻叮嘱着我们不要忘本……博物馆、南香楼、客家排屋和土楼等等,无不显示着这里是深圳人的跟,是深圳客家文化的魂。





甘坑客家古镇的古井(高慧|摄)



深圳经济的高速发展抛弃了多少原住民的精神家园,甘坑客家小镇作为为数不多的保持着历史原貌的古村落被有幸留存下来,并由深圳华侨城集团保护开发,才有了现在客家人祭奠历史的场地,给了游客品尝客家小吃、客家菜、体验客家文化的机会。



此刻,好想头戴一顶客家凉帽,做一回地道的客家人,白驹过隙中咀嚼客家历史的起伏沉沦。

(高慧)



0 4



感受禅宗文化的心灵之旅



菩提本无树,明镜亦非台。本来无一物,何处惹尘埃。车辆一驶入新兴,心里不由自主地默念起禅宗六祖惠能大师著名的四句偈,来新兴注定是一次启迪人生修行净心的禅悟之旅,这里是禅宗六祖惠能大师的故里,1300多年的禅宗文化在此传承不息,福泽华夏。





云浮新兴国恩寺(郑宏敏|摄)





禅域小镇《六组大典》(郑宏敏|摄)





以禅宗主题文化为特色的禅域小镇融入了岭南特色的精致和巧思,从建筑到雕刻,每个细节都独特匠心和韵味。这里的店铺也禅意十足,走的都是“简约自然,健康朴实”的路线,漫游其中领悟自然、简朴、真我的禅宗内涵。入夜,看一场光影与时空融汇的禅音盛宴《六祖大典》,演出场面宏大、行云流水,亦真亦幻,演绎了六祖惠能开悟弘法的传奇一生,观后赞叹不已、意犹未尽。隔天一早,继续前行,来到1300多年历史的“岭南第一圣域” 国恩寺,感受禅与人相融合一。

(郑宏敏)



0 5



听广州音乐 品地道姜撞奶



邢丽涛|摄



广州有不少颇具岭南风情的古村落,番禺沙湾古镇便是岭南文化中一道独特风景,也是岭南水乡文化古村落的代表。在这座有着800多年历史的岭南文化古镇上,物质文化遗产与非物质文化遗产丰富,岭南特色建筑和艺术作品比比皆是,这一行,在沙湾古镇看到了历史传承下来最美好的部分,吃到了传统的沙湾美食,更多的是感受到了沙湾人的热情好客。



到沙湾,最不能错过的当属沙湾姜埋奶,岭南的传统小食。在沙湾古镇的奶牛皇后(姜埋奶店),店内至今遵循古法坚持手工姜埋奶:将鲜水牛奶加糖煮沸,倒入碗中,与老姜汁撞在一起,便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食,却比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽。



那日在店,吃了几碗姜埋奶,却仍意犹未尽,若不是胃容量受限,再来几碗也是没问题的。店员说,姜一定要新鲜的,边磨边埋,才是最好的。姜埋奶一定要趁热吃,既能调胃、驱寒,还有养颜的功用。回到酒店写稿间隙,回味起白天姜埋奶的味道,肚子就咕咕叫了……

(邢丽涛)





0 6



沐翰林名村 先贤文风



“松蟠朱顶鹤,塘跃锦鳞鱼”,感慨青砖斑驳处,千年松塘又逢春。走进古韵浓郁的佛山南海区松塘古村,翰林功名碑、古朴大方的区氏宗祠、精美绝伦的镬耳大屋等历史积淀如悠悠岁月画卷,次第呈现于游客眼前。





松塘村文风鼎盛的见证——功名石碑林(张培琼|摄)



村心鱼塘片片,百巷朝堂,巷巷归源;书舍家塾,名人府第,遍布村中。这座千年岭南文化名村,在南海文旅融合的发展列车上,刻下了一抹叫做“乡愁”的情思。



“一百多年前,全国15000个举人上京考试,我们松塘村高中了2个进士,……松塘村文风纯正,好学上学的精神一代一代传承下去……”退休老师区子广作为南海的星级导赏员,如数家珍地介绍这座古村的核心标签——翰林文化。





佛山南海松塘村(张培琼|摄)



循堤漫步,踩着古村的青石板路,游览松塘古巷,看古榕树下几位白发老者倚坐闲聊,怡然自得,一眼一画,一步一诗,蕴含着松塘人的养生智慧。

(张培琼)



编辑:王玮



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